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諾貝爾獎晚宴堪稱瑞典王室珠寶大秀,不過吃貨們更關心晚宴都吃了些啥
來源:21英語網    日期: 2019-12-13
又到了一年一度的諾貝爾頒獎禮時間了~


頒獎禮當晚,諾獎得主、瑞典王室以及各國政要等名流悉數到場出席晚宴。


瑞典王室女性們皆身著華服出席,頭上戴的王冠也個個都是王室的傳家寶~


瑞典王后希爾維亞依然穿著去年頒獎禮時穿過的白金禮服亮相,頭戴她最愛的“索菲亞王后王冠”(Queen Sofia's tiara)。


女王儲維多利亞則選擇了一身蓬松的黑白禮服,裙上繡有朵朵玫瑰花,她頭戴巴登穗狀王冠 (The Baden Fringe Tiara),再搭配了一條鉆石項鏈和水滴狀耳環。


索菲亞王妃(瑞典王子菲利普之妻)當晚一襲藍裙相當吸睛,她也對作為自己結婚禮物的這頂王冠進行了改造,加上了一顆顆綠松石以及珍珠↓↓↓


瑞典國王的小女兒瑪德琳公主則選擇了一身玫紅色的禮服~


不得不說,公主頭上的海藍寶石王冠 (Aquamarine Kokoshnik tiara) 和大鉆石耳環真的是太搶眼了↓↓↓


The Swedish royal family put on a glittering display at the Nobel Prize Award Ceremony banquet on Dec 10, wowing in opulent jewels and elegant ball gowns. 

As the royals arrived at the banquet the Table of Honour took centre stage for the laureates in medicine, chemistry, physics literature and economics. 

The Swedish royals dust off their jewels only on formal occasions, with the prestigious Nobel ceremony the perfect excuse to show off the family heirlooms.  

不過,對于一眾吃貨來說,或許更感興趣的還是大名鼎鼎的諾貝爾晚宴到底都吃了啥?


據報道,依照慣例,諾獎晚宴通常為客人準備三杯酒、三道菜(前菜、主菜和甜品),像海鮮、鹿肉等瑞典特色的食材,出現在菜單上的頻率較高。


根據諾貝爾獎官網介紹,今年的三道菜分別為:

前菜:卡利克斯白鱒魚子配黃瓜,酸菜水煮甘藍,奶油蒔蘿和辣根醬 (Kalix vendace roe with cucumber, pickle-poached kohlrabi, creamy dill and a horseradish sauce. )


主菜:雞油菌和檸檬百里香鴨,焦糖蒜香土豆,五香腌制黃金甜菜根配烤鴨汁。搭配甘藍,煙熏椎茸,烤洋蔥,云杉油 (Duck stuffed with black chanterelles and lemon thyme, potatoes with caramelised garlic, spiced pickled golden beetroot and a roast duck jus. Served with Savoy cabbage with smoked shiitake, baked onion and spruce oil )


甜品:覆盆子慕斯,脫水巧克力慕斯,覆盆子吉舍爾甜點和覆盆子雪芭 (Raspberry mousse, dehydrated chocolate mousse, raspberry kissel and raspberry sorbet.)


嗯,你們覺得,這場世界級晚宴的菜色如何呢?

綜合來源:Daily Mail, 諾貝爾獎官網




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